我们先要了解低温除油表面活性剂的除油原理；低温除油表面活性剂需要清洗的油分为皂化油和非皂化油；皂化油主要是动植物油，可以在碱的作用下分解，产生溶于水的脂肪酸盐；这个过程通常被称为皂化反应。这种油污通常用于家庭厨房。

 工程机械制造在钻孔和攻丝时经常使用菜油来提高效率。这种油污也需要在开发低温除油剂时考虑。非皂化油主要指矿物油(有机碳氢化合物)。这种油不溶于水，与碱无皂化反应，在工件上附着牢固。这种油需要通过置换和卷离来去除。

 对于这两种油，对于浸泡在其中的工件，除油剂以其非常低的油水界面张力，迅速撕开致密的油膜，活性剂渗透到油和金属部件之间，一方面发生乳化作用；另一方面，它产生卷离作用，使油污完全脱离金属表面。

 除油剂的优点

 使用成本低:不需要加热，不需要能源，不需要增加设备投入，使用成本可以大大降低。使用成本远低于加热成本；

 环境保护：不含磷，磷是影响水体富营养化的关键物质；

 安全性：由于是水基材料，不燃不爆，有效成分不挥发，无气味，对员工身体无害，对空气环境无污染；

 保护环境:材料降解率达到99%，远超标准(≥90%)